Đổi oz sang ml

Cách các đơn vị đo bếp Mỹ liên hệ với ounce chất lỏng

Một cup Mỹ được định nghĩa là 8 ounce chất lỏng, một thìa canh là nửa ounce chất lỏng, và một gallon là 128 ounce chất lỏng, nên mọi đơn vị đo bếp thông dụng của Mỹ đều là phân số hoặc bội số gọn của ounce chất lỏng. Mi-li-lít không chia gọn như vậy, đó là lý do những con số quy đổi như 236,59 ml cho một cup trông có vẻ lẻ.

Đơn vị đo Mỹ thường gặp bằng oz và ml

Một pint Mỹ đúng bằng 2 cup, và một gallon đúng bằng 4 quart mỗi quart 2 pint, nên toàn bộ hệ thống lồng nhau theo bội số gọn của ounce chất lỏng dù các giá trị tương đương theo hệ mét trông lộn xộn.

Cách ước lượng nhanh không cần máy tính

• Nhân ounce chất lỏng với 30 để có ước lượng nhanh. Với 8 oz: 8 x 30 là 240, gần với số chính xác 236,59 ml.
• Cách ước lượng hơi cao vì hệ số thật là 29,5735, hữu ích để kiểm tra nhanh nhưng không dùng cho một công thức cần chính xác.
• Với 12 oz, cùng cách ước lượng cho 360, gần với số chính xác 354,88 ml, cỡ một lon soda tiêu chuẩn.