Đổi độ C sang độ F

Hai thang đo ra đời cách nhau một thế hệ

Daniel Fahrenheit đề xuất thang đo của mình năm 1724, neo mốc 0 độ vào nhiệt độ lạnh nhất ông có thể tạo ra đáng tin cậy trong phòng thí nghiệm bằng hỗn hợp muối và đá, và đặt nhiệt độ cơ thể người ở khoảng 96 độ, một ước lượng sau này được tinh chỉnh thành 98,6 với nhiệt kế chính xác hơn.

Anders Celsius giới thiệu thang đo của riêng ông năm 1742, ban đầu với 0 là điểm sôi và 100 là điểm đóng băng, ngược với cách dùng ngày nay. Thang đo được đảo chiều theo hướng hiện đại không lâu sau khi ông qua đời năm 1744.

Cả hai thang đo đều tồn tại vì cùng một lý do: bất kỳ thang đo nào mà báo cáo thời tiết, sách nấu ăn và bộ điều nhiệt của một quốc gia dùng trước tiên thường vẫn được dùng hằng ngày ngay cả sau khi hệ mét đã thay thế mọi thứ khác, đúng như những gì đã xảy ra ở Mỹ.

Nhiệt độ đáng nhớ ở cả hai thang đo

Ước lượng Fahrenheit không cần máy tính

Nhân đôi số Celsius rồi cộng 30. Cách này giữ sai số trong vài độ với hầu hết thời tiết hằng ngày: 5°C nhân đôi ra 10, cộng 30 là 40, gần với số chính xác 41°F. Nó lệch nhiều hơn ở nhiệt độ cao hơn, nên hãy xem đây là cách kiểm tra nhanh, không thay thế công thức thật.

Cách ước lượng này lại đúng chính xác ở 10°C, nơi nhân đôi rồi cộng 30 ra 50, khớp đúng công thức thật. Ở nhiệt độ rất lạnh nó lệch nhiều hơn: -20°C nhân đôi rồi cộng 30 ra -10, khá xa số chính xác -4°F.

Nơi mỗi thang đo được dùng

Celsius là chuẩn cho thời tiết, nấu ăn và khoa học ở gần như khắp thế giới, và là thang đo duy nhất hầu hết các nước dạy ở trường. Fahrenheit chỉ còn tồn tại chủ yếu ở Mỹ, nơi dự báo thời tiết, núm lò nướng và bộ điều nhiệt vẫn mặc định dùng nó, đó là lý do công thức nấu ăn và bản tin thời tiết viết cho khán giả Mỹ cần đổi đơn vị cho độc giả ở nơi khác.

Ngay cả nhà khoa học ở Mỹ cũng báo cáo nhiệt độ phòng thí nghiệm bằng Celsius hoặc Kelvin, nên Fahrenheit thực ra chỉ giới hạn ở thời tiết, nấu ăn và các thiết lập tiện nghi trong nhà chứ không dùng cho công việc kỹ thuật.