Celsius naar Fahrenheit omrekenen

Twee schalen, een generatie uit elkaar bedacht

Daniel Fahrenheit stelde zijn schaal voor in 1724, waarbij hij 0 graden koppelde aan de koudste temperatuur die hij betrouwbaar in zijn lab kon maken met een mengsel van zout en ijs, en de menselijke lichaamstemperatuur op ongeveer 96 graden zette, een schatting die later werd bijgesteld naar 98,6 met nauwkeurigere thermometers.

Anders Celsius introduceerde zijn eigen schaal in 1742, aanvankelijk met 0 als kookpunt en 100 als vriespunt, het omgekeerde van hoe hij vandaag wordt gebruikt. De schaal werd niet lang na zijn dood in 1744 omgedraaid naar de moderne richting.

Beide schalen bleven om dezelfde reden bestaan: welke een land als eerste gebruikte voor weerberichten, kookboeken en thermostaten, bleef vaak in het dagelijks gebruik, zelfs nadat het metrische stelsel al het andere had overgenomen, precies wat er in de VS is gebeurd.

Temperaturen die het waard zijn om in beide schalen te kennen

Fahrenheit schatten zonder rekenmachine

Verdubbel het Celsiusgetal en tel er 30 bij op. Dat blijft voor de meeste alledaagse weersomstandigheden binnen een paar graden: 5 C verdubbelt naar 10, plus 30 is 40, dicht bij de exacte 41 F. Bij hogere temperaturen loopt het verder uit elkaar, dus zie het als een snelle vuistregel, niet als vervanging van de echte formule.

De vuistregel komt toevallig precies uit bij 10 C, waar verdubbelen en er 30 bij optellen 50 geeft, exact gelijk aan de echte formule. Bij heel koude temperaturen wijkt het meer af: -20 C verdubbelt en plus 30 geeft -10, ver van de exacte -4 F.

Waar elke schaal wordt gebruikt

Celsius is vrijwel overal ter wereld de standaard voor weer, koken en wetenschap, en de enige schaal die de meeste landen op school aanleren. Fahrenheit overleeft vooral in de VS, waar weerberichten, ovenknoppen en thermostaten er nog standaard op staan, en dat is waarom recepten en weerberichten voor een Amerikaans publiek omgerekend moeten worden voor lezers elders.

Zelfs wetenschappers in de VS geven labtemperaturen op in Celsius of Kelvin, dus Fahrenheit is eigenlijk beperkt tot weer, koken en instellingen voor comfort in huis, en speelt geen rol in technisch werk.