화씨 섭씨 변환

화씨의 0도가 어중간해 보이는 이유

다니엘 파렌하이트는 1724년 자신의 실험실에서 소금과 얼음을 섞어 만들 수 있던 가장 낮은 온도를 이용해 눈금의 0을 정했습니다. 물이 어는점 같은 자연 상수가 아니었던 셈입니다. 그래서 0℉는 섭씨로 바꾸면 약 -17.78℃라는 딱 떨어지지 않는 숫자가 됩니다.

1742년에 등장한 섭씨는 정반대 방식으로 만들어졌습니다. 물의 어는점과 끓는점인 0과 100을 기준으로 삼았는데, 이것이 나중에 과학의 표준이 되고 미터법을 받아들인 모든 나라의 표준이 된 이유 중 하나입니다.

두 눈금은 -40도 말고 다른 어느 지점에서도 만나지 않습니다. 그래서 그 밖의 모든 화씨 읽기값은 우연이 아니라 정확한 계산식을 써야 올바르게 변환됩니다.

두 눈금으로 보는 오븐 온도

레시피 사이트는 이 수치를 흔히 가장 가까운 5도나 10도 단위의 섭씨로 반올림하므로, 섭씨 오븐 다이얼이 변환값과 정확히 맞아떨어질 것이라고 기대하지는 마세요.

계산기 없이 섭씨 어림하기

화씨 숫자에서 30을 뺀 뒤 2로 나누세요. 100℉라면 100에서 30을 뺀 70을 반으로 나눠 35가 되어 정확한 37.78℃에 가깝습니다. 낮은 온도에서는 오차가 조금 더 커지므로 정확한 값이 필요할 때는 실제 계산식을 쓰세요.

50℉에서는 이 어림법이 완벽합니다. 50에서 30을 빼면 20, 반으로 나누면 10이 되어 정확한 10℃와 정확히 일치합니다. -20℉에서는 오차가 더 커져서, 이 어림법으로는 -25가 나오지만 실제 값은 -28.89℃입니다.

집에서는 화씨, 그 밖의 거의 모든 곳에서는 섭씨

미국에서는 지금도 날씨, 오븐, 온도조절기의 일상적인 눈금이 화씨입니다. 그 밖의 모든 곳, 그리고 전 세계 모든 과학·의료 현장에서는 섭씨가 표준이므로, 미국에서 나온 화씨 수치는 섭씨만 쓰는 독자에게 의미를 가지려면 대개 변환이 필요합니다.

미국 독자를 겨냥한 날씨 앱은 표시 단위를 바꿀 수 있게 해주는 경우가 많지만, 실제 예보 데이터는 보통 섭씨나 켈빈으로 먼저 만들어진 뒤 표시를 위해 화씨로 변환되는 것이지 그 반대가 아닙니다.