Конвертер Фаренгейта в Цельсий

Почему нулевая точка Фаренгейта выглядит произвольной

Даниэль Фаренгейт установил 0 на своей шкале по самой низкой температуре, которую в 1724 году могла дать в его лаборатории смесь соли и льда, а не по природной константе вроде замерзания воды. Поэтому 0°F не даёт круглого числа в Цельсиях: получается примерно -17,78°C.

Цельсий, введённый в 1742 году, устроен наоборот: он отталкивается от точек замерзания и кипения воды, 0 и 100, что отчасти объясняет, почему он стал стандартом для науки и для всех стран, позже перешедших на метрическую систему.

Кроме -40, у этих шкал нет ни одной другой общей точки: больше нигде их числа не совпадают, поэтому для правильного перевода любого другого значения по Фаренгейту нужна полная формула, а не совпадение.

Температуры духовки в обеих шкалах

Сайты с рецептами часто округляют эти значения до ближайших 5 или 10 градусов Цельсия, поэтому не ждите, что регулятор духовки с шкалой в Цельсиях точно совпадёт с переведённым значением.

Прикидка Цельсия без калькулятора

Вычтите 30 из значения в Фаренгейтах, затем разделите на 2. Для 100°F: 100 минус 30 равно 70, половина от 70 равна 35, близко к точным 37,78°C. При низких температурах этот способ отклоняется немного сильнее, поэтому используйте настоящую формулу, когда результат должен быть точным.

При 50°F этот способ безупречен: 50 минус 30 равно 20, половина от 20 равна 10, что точно совпадает с точными 10°C. При -20°F расхождение больше: способ даёт -25, тогда как настоящее значение равно -28,89°C.

Фаренгейт дома, Цельсий почти везде

Фаренгейт остаётся повседневной шкалой для погоды, духовок и термостатов в США. Повсюду в остальном мире, а также во всех научных и медицинских учреждениях, стандартом служит Цельсий, поэтому значение по Фаренгейту из американского источника обычно нужно переводить, прежде чем оно станет понятно аудитории, знающей только Цельсий.

Приложения погоды для американской аудитории часто позволяют переключить единицу отображения, но исходные данные прогноза обычно сначала формируются в Цельсиях или Кельвинах, а затем переводятся в Фаренгейты для показа, а не наоборот.