Đổi oz sang gam

Một ounce gốc La Mã, vẫn dùng cho thư tín và thực phẩm

Từ ounce bắt nguồn từ uncia trong tiếng Latin, ban đầu là một phần mười hai của pound La Mã. Ounce avoirdupois hiện đại, đúng bằng 1/16 pound, là loại mà nhãn thực phẩm, cân nhà bếp và cước bưu điện Mỹ dùng, và nó đổi sang gam theo một tỷ lệ cố định: đúng 28,349523125 g.

Hầu hết các nước cân thực phẩm và bưu kiện trực tiếp bằng gam, nên một công thức nấu ăn hay trọng lượng vận chuyển của Mỹ ghi bằng ounce thường cần đổi trước khi có ý nghĩa trên một cái cân theo hệ mét.

Trọng lượng ounce thường gặp bằng gam

Cước bưu điện và vận chuyển của Mỹ thường chia bậc ngay ở những ranh giới ounce này, nên một kiện hàng vừa nhích qua từ 3 oz lên 4 oz có thể nhảy sang bậc giá cao hơn.

Cách ước lượng nhanh không cần máy tính

• Nhân ounce với 28 để có ước lượng nhanh. Với 6 oz: 6 x 28 là 168, gần với số chính xác 170,1 g.
• Cách ước lượng hơi thấp vì hệ số thật là 28,35, đủ tốt cho một công thức nấu ăn nhưng không dùng cho nhãn vận chuyển tính giá theo gam.
• Với 4 oz, cùng cách ước lượng cho 112, gần với số chính xác 113,4 g, một phần tư pound.